ショコラフレーバー香る、ほろ苦くも甘い恋心を表現したコーヒー。 一般的なフレンチローストのコーヒーは、単に苦味だけが協調されたものが多いイメージがありますが、この『バレンタインブレンド』は苦味だけではない優しく包み込まれるような甘味とショコラフレーバーが一杯に広がる、非常に舌触りの柔らかなコーヒーとなっております。 ミルクやシュガーに負けない強さも持ち合わせており、ケーキやチョコレートとの相性は抜群。 南蛮屋 焼菓子工房のお菓子と共に是非お飲み頂きたいコーヒーです。 目一杯甘くして飲むも良し、苦味を楽しむも良し、アフターテイストの淡い甘さを楽しむも良し…。 甘い恋も、苦い恋も、淡い恋も…色んな恋があるように、皆様それぞれお好きな飲み方でお楽しみください。 【香り】香ばしい深煎り特有の香りに、バニラやビターチョコのような甘い香りが広がる。その甘い香りはとにかく強烈。口に含めば、甘いショコラフレーバーに優しい感覚で包まれます。 【酸味】フレンチローストの為、酸味はほとんど感じない。ただし、配合された豆それぞれの持つ良質な酸が強い甘味を作り出している。レモンティーを感じる柑橘系の優しい酸が、奥の方でひっそりと奏でています。 【苦味】フレンチロースト特有の深みのある甘い苦味が広がる。ただ苦いだけではない優しく滑らかな苦味は、バランスの良さからなるもの。またミルク、シュガーにも負けない力強さをも持ち合わせています。 【コク】滑らかで奥行きのある、透明感あふれる優しいコク。フレンチローストなのに優しいコクは、このブレンド最大の特徴。アフターテイストには、ミルクチョコレートのような甘味がいつまでも残ります。 ※注「ショコラフレーバー」とは、コーヒーがもつ香りを評価する際の表現のひとつで、フレーバーコーヒーではございません。 味の特徴：［こってり］濃厚なコクと苦味 焙煎度合：深煎り 【配合】 ・ブラジル 樹上完熟 ・ホンジュラス バードフレンドリー(R) ・雲上のグァテマラ ・タンザニア ンゴロンゴロ タンジャ農園

コーヒー豆の定期便が登場しました！ 当店の定番商品で、よくオフィス用にご注文をいただくスペシャルブレンド1kgを、月に一度の定期便でお届けします。 通常別々にご購入いただくと、7,880円となりますが、定期便でご購入いただくと初回が20%OFFの6,300円！ 2回目以降のお届けも10%OFFの7,090円でお届けいたします。 さらに、こちらの定期便でご購入いただいた場合は、毎回【送料無料】でお届けいたします！ コーヒー習慣をおトクに続けたい方にぜひおすすめしたいセットです。 ※ご購入いただく際に、備考欄に豆のままか、粉でお届けするかをご記入ください。 　粉の場合、極細挽き、細挽き、中引き、粗挽き、極粗挽きからお選びいただけます。 【スペシャルブレンド】 酸味を抑え苦味とコクを際立たせました。 炭火焙煎ならではの芳ばしい香りが良く出ているコーヒーです。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン ・ジャワロブ 味の特徴：［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味 焙煎度合：中深煎り ※定期便はいつでもキャンセルすることが可能です。 その場合は、トップページのCONTACTから必要事項をご入力いただき、キャンセルのご連絡をお願いいたします。 ※定期便自体はキャンセルせずに、次回の定期便のみスキップすることも可能です。その場合もCONTACTの欄からその旨ご連絡ください。 ※2回目以降の注文は、初回ご購入日の翌月の同じ日に自動で行われます。自動で月末、月初にお届けするといったことはできかねますのでご了承ください。 　例）1月10日に初回注文 　　　2回目は2月10日、3回目は3月10日に自動で注文が行われ、商品をお届けいたします。

コーヒー豆の定期便が登場しました！ 当店おすすめで、人気の浅煎りでマイルドなコーヒー豆（カリブのサンセットコーヒー、雲上のグァテマラ、エチオピアンモカ）3種類を100gずつセットにして、月に一度の定期便でお届けします。 通常別々にご購入いただくと、3,100円となりますが、定期便でご購入いただくと初回が20%OFFの2,480円！ 2回目以降のお届けも5%OFFの2,940円でお届けいたします。 さらに、こちらの定期便でご購入いただいた場合は、毎回【送料無料】でお届けいたします！ コーヒー習慣をおトクに続けたい方にぜひおすすめしたいセットです。 ※ご購入いただく際に、備考欄に豆のままか、粉でお届けするかをご記入ください。 　粉の場合、極細挽き、細挽き、中引き、粗挽き、極粗挽きからお選びいただけます。 【カリブのサンセットコーヒー】 上品な香り、バランスのとれた苦味と酸味が特長。コクもあり柑橘系の香味が残るカリブ海諸国産の豆を贅沢に使ったブレンドです。 【配合】 ・ブラジル ・ドミニカ ・グァテマラ 【雲上のグァテマラ】 柑橘系の華やかな香り、蜂蜜のような甘い風味とオレンジを感じる明るい印象の酸がクリーンな感覚で広がります。 味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と滑らかなコク 焙煎度合：中煎り 【エチオピアンモカ】 コーヒー発祥の地エチオピア。大自然が広がるシダモ・エリアで集められたコーヒー豆は、水洗式で丁寧に精製されています。 独特なモカフレーバーの他に、柑橘系の爽やかな酸味、南国フルーツのような甘いコク、そして紅茶を思わせる独特な風味が口一杯に広がります。 ※定期便はいつでもキャンセルすることが可能です。 その場合は、トップページのCONTACTから必要事項をご入力いただき、キャンセルのご連絡をお願いいたします。 ※定期便自体はキャンセルせずに、次回の定期便のみスキップすることも可能です。その場合もCONTACTの欄からその旨ご連絡ください。 ※2回目以降の注文は、初回ご購入日の翌月の同じ日に自動で行われます。自動で月末、月初にお届けするといったことはできかねますのでご了承ください。 　例）1月10日に初回注文 　　　2回目は2月10日、3回目は3月10日に自動で注文が行われ、商品をお届けいたします。

コーヒー豆の定期便が登場しました！ 当店おすすめで、人気の深煎りコーヒー豆（こってりブレンド、熟旨 タナ・トラジャ、スマトラ マンデリンG-1）3種類を100gずつセットにして、月に一度の定期便でお届けします。 通常別々にご購入いただくと、3,650円となりますが、定期便でご購入いただくと初回が20%OFFの2,920円！ 2回目以降のお届けも5%OFFの3,460円でお届けいたします。 さらに、こちらの定期便でご購入いただいた場合は、毎回【送料無料】でお届けいたします！ コーヒー習慣をおトクに続けたい方にぜひおすすめしたいセットです。 ※ご購入いただく際に、備考欄に豆のままか、粉でお届けするかをご記入ください。 　粉の場合、極細挽き、細挽き、中引き、粗挽き、極粗挽きからお選びいただけます。 【こってりブレンド】 人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気！ 濃厚なコクと苦味、甘い香ばしさを口と鼻で感じる“こってり”感たっぷりの大人のコーヒーです。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおススメです。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン 【熟旨　タナ・トラジャ】 他を圧倒するほどの甘く豊かなコクと濃厚な苦味は、炭火焙煎によって極限にまで引き出されています。 インドネシアはスラゥエシ（セレベス）島タナ・トラジャ地区は周辺を1,800ｍほどの山々に囲まれた静かな佇まいの農村で、水捌けの良い土壌と豊富な降雨量は正にコーヒー栽培の理想郷と言えます。 味の特徴：［こってり］濃厚なコクと苦味 焙煎度合：深煎り 【スマトラ　マンデリンG-1】 芳醇な香りとスパイスやハーブ、果実や大地を感じる重厚感など、マンデリン特有の風味と濃厚なコクが太く滑らかに広がります。 味の特徴：［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味 焙煎度合：中深煎り ※定期便はいつでもキャンセルすることが可能です。 その場合は、トップページのCONTACTから必要事項をご入力いただき、キャンセルのご連絡をお願いいたします。 ※定期便自体はキャンセルせずに、次回の定期便のみスキップすることも可能です。その場合もCONTACTの欄からその旨ご連絡ください。 ※2回目以降の注文は、初回ご購入日の翌月の同じ日に自動で行われます。自動で月末、月初にお届けするといったことはできかねますのでご了承ください。 　例）1月10日に初回注文 　　　2回目は2月10日、3回目は3月10日に自動で注文が行われ、商品をお届けいたします。

コーヒー豆の定期便が登場しました！ 当店おすすめで、人気のコーヒー豆（特上ブレンド、こってりブレンド、カリブのサンセットコーヒー）3種類を100gずつセットにして、月に一度の定期便でお届けします。 通常別々にご購入いただくと、2,992円となりますが、定期便でご購入いただくと初回が20%OFFの2,390円！ 2回目以降のお届けも5%OFFの2,840円でお届けいたします。 さらに、こちらの定期便でご購入いただいた場合は、毎回【送料無料】でお届けいたします！ コーヒー習慣をおトクに続けたい方にぜひおすすめしたいセットです。 ※ご購入いただく際に、備考欄に豆のままか、粉でお届けするかをご記入ください。 　粉の場合、極細挽き、細挽き、中引き、粗挽き、極粗挽きからお選びいただけます。 【特上ブレンド】 芳醇な香り、豊なコク、苦味と甘味をかねそなえたおススメのブレンド。 初めての方にまずは飲んでいただきたい人気のブレンドです。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン 【こってりブレンド】 人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気！ 濃厚なコクと苦味、甘い香ばしさを口と鼻で感じる“こってり”感たっぷりの大人のコーヒーです。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおススメです。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン 【カリブのサンセットコーヒー】 上品な香り、バランスのとれた苦味と酸味が特長。コクもあり柑橘系の香味が残るカリブ海諸国産の豆を贅沢に使ったブレンドです。 【配合】 ・ブラジル ・ドミニカ ・グァテマラ ※定期便はいつでもキャンセルすることが可能です。 その場合は、トップページのCONTACTから必要事項をご入力いただき、キャンセルのご連絡をお願いいたします。 ※定期便自体はキャンセルせずに、次回の定期便のみスキップすることも可能です。その場合もCONTACTの欄からその旨ご連絡ください。 ※2回目以降の注文は、初回ご購入日の翌月の同じ日に自動で行われます。自動で月末、月初にお届けするといったことはできかねますのでご了承ください。 　例）1月10日に初回注文 　　　2回目は2月10日、3回目は3月10日に自動で注文が行われ、商品をお届けいたします。

世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する 『世界珈琲漫遊記シリーズ』 第52弾は、南蛮屋 初登場！インドネシア注目のフローレス島より、 大地を感じる力強さと優しさが広がる情熱が詰まったコーヒー！ 大地を感じる甘く濃厚なコク アルディさんの情熱が詰まった一杯 大地を感じる甘く濃厚なコク、バニラやチョコレート、シナモンを感じる甘い風味が柔らかく、かつ重厚な口当たりの中で優しく広がります。 肥沃な火山灰土壌と温暖な気候が広がるフローレス島。5世代に渡る家族の伝統を引き継ぎながら、独自の品質管理と精製方法で伝統と革新を融合したアルディさんの作り出すコーヒーには、情熱がいっぱいに詰まっています。 【香り】バニラ、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、アーシー、ハーブ、シナモン、微かにビターキャラメルなど。樽熟成のウィスキーを思わせる甘い感覚の香りと風味が、ハーブやスパイスと複雑に絡み合い優しく立ち昇る。様々な感覚が複雑に絡み合いながら広がる印象は、とてもユニークです。 【酸味】微かに広がるシトリック、硬い印象のストーンフルーツ系の酸が、奥の方にひっそりとたたずむ。ローストにより消えかけているが、その落ち着きのある煌びやかな感覚は印象的。奥にひっそりと佇む爽やかな酸の優しさは、香味全体のバランスをそっと支えています。 【苦味】マンデリンと同ポイントのローストでありながら、透明感を感じる透き通るようなビター感。味覚としてカカオを感じる苦味の個性が、このコーヒーの全体のバランスを整えている。マンデリン、トラジャにはない透明感のあるビターの滑らかさは、非常にユニークで個性的です。 【コク】バニラやカラメルソースのような、甘く濃厚なコクがシャープかつ滑らかに広がる。透明感のあるクリーンな感覚のなか、滑らかな舌触りで広がる甘いコクの印象が余韻としていつまでも続く。フローレス島ティピカ種の、スマトラ式ではないウォッシュド精製が産み出すこの柔らかなコクは秀逸です。 味の特徴：［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味 焙煎度合：中深煎り 【生産国・グレード】アジア インドネシア共和国 スペシャルティ 【農園・標高】フローレス・チョロハイランド（標高1,400～1,500m） 【農園所在地】フローレス島チョロ高原 【品種・精製】ティピカ種 ウォッシュド精製

当店オリジナルのドリップパック「竿燈ぶれんど珈琲」です。 5枚セットの商品です。 提灯の揺らめく灯りが、夏の夜に広がる幻想的な光景を珈琲で表現しました。濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい…。濃厚なコクと豊かな苦味、アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。 ※写真のマグカップ、ソーサーは付属しません。写真はイメージです。

当店オリジナルのふりふりバッグコーヒー「秋田なまはげブレンド」になります。 5枚セットの商品です。 炭火焙煎で最大限にコクと苦味を引き立たせることで、「なまはげ」の幻想的かつ荒々しく力強いさまを表現しました。恐れおののく様子を思い出させてくれる、存在感抜群の珈琲です。 ※写真のマグカップ、ソーサーは付属しません。写真はイメージです。

当店オリジナルのふりふりバッグコーヒー「秋田あきた犬コーヒー」になります。 5枚セットの商品です。 愛くるしい子犬をイメージし、口当たりがよく、軽やかで味わい深いコーヒーに仕上げました。いつまでも続く優しい余韻は、飼い主を待ち続ける忠誠心に厚い「あきた犬」を表現しています。 ※写真のマグカップ、ソーサーは付属しません。写真はイメージです。

当店オリジナルのドリップパック＆ふりふりバッグコーヒーのギフトセットです。 秋田ならではのコーヒーセットをお手軽にお楽しみいただけます。 【セット内容】 コーヒードリップパック＆ふりふりバッグ　3種類15枚 ・竿燈ぶれんど 大若（5枚） ・秋田あきた犬コーヒー ふりふりバッグ（5枚） ・秋田なまはげブレンド ふりふりバッグ（5枚） ①竿燈ぶれんど珈琲・大若（おおわか）ドリップパックコーヒー 　提灯の揺らめく灯りが、夏の夜に広がる幻想的な光景を珈琲で表現しました。濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい…。濃厚なコクと豊かな苦味、アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。 ②秋田あきた犬コーヒー ふりふりバッグコーヒー 　愛くるしい子犬をイメージし、口当たりがよく、軽やかで味わい深いコーヒーに仕上げました。いつまでも続く優しい余韻は、飼い主を待ち続ける忠誠心に厚い「あきた犬」を表現しています。 ③秋田なまはげブレンド ふりふりバッグコーヒー 　炭火焙煎で最大限にコクと苦味を引き立たせることで、「なまはげ」の幻想的かつ荒々しく力強いさまを表現しました。恐れおののむ様子を思い出させてくれる、存在感抜群の珈琲です。 ※箱に入った状態でお届けします。 　金額には箱の代金(429円)も含まれます。 ※写真のマグカップ、ソーサーは付属しません。写真はイメージです。

【当店のスタッフが考案！】 パンのおいしさを引き立てるコーヒーが完成しました！ 朝食や軽食でパンのお供にコーヒーを飲む、その時間をより楽しくしてくれるコーヒーをご提案します。パンの種類ごとにどのコーヒーが合うか、テイスティングを重ねてベストなペアリングとなるコーヒーをドリップパックにしました。 バタートースト（豆：ブラジル） 　ふわりと広がるアーモンドのような風味と甘いコクが、トーストの香ばしさとバターの塩味を引き立てます。優しいけれどしっかりとした苦味がシンプルなバタートーストにぴったりの一杯です。 クロワッサン（豆：コロンビア） 　甘く濃厚なコクと香りが、バターをたっぷりと使用したクロワッサンの風味をより豊かにしてくれます。優しい酸味によって、最後のひとくちまですっきりと味わえる組み合わせをご堪能ください。 アップルパイ（豆：エチオピア） 　果実を感じさせる爽やかな酸味が、甘酸っぱいアップルパイのおいしさをさらに際立たせます。ふたつの酸味が重なることで生まれるまろやかな変化をお楽しみください。 ※写真はイメージです。マグカップ、ソーサーは付属しません。

モカフレーバーと称される芳醇な香りと風味、柔らかな酸と深みのあるコク、ふわりと広がる甘味。 イエメン産『モカコーヒー』の独特な風味は、世界中のコーヒー愛好家達から支持されています。昼夜の寒暖差が激しい山岳地帯の急峻な斜面を利用した段々畑で、昔ながらの製法によって農民達が作り出すその気品溢れる個性的な味わいをお楽しみください。 味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク 焙煎度合：中煎り 【生産国】アフリカ イエメン モカマタリ#9 【農園・標高】バニーマタル地区一帯の小農家 (標高1,500m～2,500m) 【農園所在地】バニーマタル地区 ワディ・マーラバン渓谷近郊 【品種・精製】イエメン在来種 ナチュラル精製 天日乾燥

当店オリジナルのドリップパック＆ふりふりバッグコーヒーの３種セット商品です。 セット内容は以下になります。 ①竿燈ぶれんど珈琲・大若（おおわか）ドリップパックコーヒー 　提灯の揺らめく灯りが、夏の夜に広がる幻想的な光景を珈琲で表現しました。濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい…。濃厚なコクと豊かな苦味、アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。 ②秋田あきた犬コーヒー ふりふりバッグコーヒー 　愛くるしい子犬をイメージし、口当たりがよく、軽やかで味わい深いコーヒーに仕上げました。いつまでも続く優しい余韻は、飼い主を待ち続ける忠誠心に厚い「あきた犬」を表現しています。 ③秋田なまはげブレンド ふりふりバッグコーヒー 　炭火焙煎で最大限にコクと苦味を引き立たせることで、「なまはげ」の幻想的かつ荒々しく力強いさまを表現しました。恐れおののく様子を思い出させてくれる、存在感抜群の珈琲です。 以上の3種がそれぞれ1枚ずつ入ったセット商品です。 ※写真のマグカップ、ソーサーは付属しません。写真はイメージです。

炭火焙煎ならではの奥深さと豊かなコクが特長のブレンドコーヒー『特上ブレンド』を使用したドリップパックです。 パッケージの中身に窒素ガスを充填させることで、優れた鮮度維持が得られます。 それにより南蛮屋自慢のコクと香りが保たれ、美味しいコーヒーがいつでも簡単に楽しめます。 5枚セットの商品です。 ※写真のマグカップ、ソーサーは付属しません。写真はイメージです。

酸味を抑え苦味とコクを際立たせました。 炭火焙煎ならではの芳ばしい香りが良く出ているコーヒーです。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン ・ジャワロブ 味の特徴：［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味 焙煎度合：中深煎り

大人気のこってりブレンドよりも更に深く煎りあげたブレンドです。 とっっっても苦いんだけど、これが美味しいんです。 ここまで煎ると苦味がどことなく甘く感じ、口の中から鼻へと芳ばしい香りがつきぬけます。 燃える寸前（本当は燃えてる？）のギリギリが、ミラノのエスプレッソにも負けない力強さを醸します。 こちらのお豆は、アイスコーヒーとしてもお楽しみいただけます。 【配合】 ・コロンビア ・マンデリン ・ジャワロブ 味の特徴：［極 濃厚］深味を極めたコクと苦味 豆の特徴：［アイスコーヒー］にもおすすめ 豆の特徴：［カフェオレ］にもおすすめ 焙煎度合：極深煎り

人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気！ 濃厚なコクと苦味、甘い香ばしさを口と鼻で感じる“こってり”感たっぷりの大人のコーヒーです。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおススメです。 こちらのお豆は、アイスコーヒーとしてもお楽しみいただけます。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン 味の特徴：［こってり］濃厚なコクと苦味 豆の特徴：アイスコーヒーやカフェオレにもおすすめ 焙煎度合：深煎り 挽き方について https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00150/ 自分に合った珈琲豆の選び方 https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00044/ 珈琲豆の保存方法 https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00041/

甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る明るいハーモニーを楽しめます。 ブラジルコーヒー鑑定士資格取得者である南蛮屋 平井大悟 監修の『鑑定士ブレンド』です。 ブラジルコーヒー鑑定士（クラシフィカドール）が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー。 優しい口当たりの中、甘く滑らかなコクと柑橘系の風味、そしてキラキラとした明るい印象の酸が見事なハーモニーとなってふわりと広がります。 絶妙なバランスで広がる、優しさ溢れる味わいのブレンドコーヒーをどうぞ。 ▼ブラジルコーヒー鑑定士＆ブレンダー　平井大悟によるブレンド意図 『今までの南蛮屋にはなかったような、香り高く艶やかで苦味よりも甘味を感じる新しい香味のバランスを作ろう…』 そんな思いで考案した今回の『鑑定士ブレンド』。 思い描いた風味を表現するために、絵を描くような自由な感覚でこのブレンドを仕上げました。 柑橘系の風味と華やかな香りをもつグァテマラを中心に置くことで、このブレンドの爽やかさやキレのよさ、風味全体の明るい印象を表現しています。 そしてエチオピアン モカの果実香がその風味全体をさらに盛り上げ、コロンビアのふわりとした甘味がブレンド全体のバランス整え、やさしく調和させています。 色彩のある風味と、ブレンドならではのコーヒーの“表現”をお楽しみください。 ▼ブラジルコーヒー鑑定士とは？ ブラジルではコーヒー鑑定士は『クラシフィカドール』と呼ばれており、ブラジル政府が公認する国家資格です。クラシフィカドールになるにはブラジル国内の鑑定士コースの課程を修了し、試験に合格する必要があります。 生豆の粒の大きさ、均質性、欠点豆の混入率といった見た目の品質判定や、カップテスト（味見）による風味の判定、取引での商品の価値決定などに大きな役割と権限をもつ、いわばコーヒーの品質を見極める『コーヒーの味の番人』です。 味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク 焙煎度合：中煎り 【配合】 ・グァテマラ ・エチオピアン モカ ・コロンビア

昭和の時代を象徴する喫茶店文化。 メニューに踊る「キリマン」という文字の響きには、心を揺さぶられる方も多いでしょう。 優雅な香りと爽やかに広がる酸味、すっきりとした中に広がる芳醇なコク。 タンザニア産コーヒー特有の香りをいかしつつ酸味を抑えた、非常に飲みやすいブレンドとなっております。 「キリマンは酸味が強いイメージがあるけれど…。」 そういったお客様には、まさに打ってつけのブレンドと言えるでしょう。 今の時代に再現した、懐かしの「キリマンブレンド」をどうぞ。 【配合】 ・タンザニア ・ブラジル ・エチオピアン モカ 味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク 焙煎度合：中煎り

モカフレーバー香る懐かしい昭和の『モカ』コーヒーの風味を今の時代に再現したブレンドコーヒーです。 昭和の喫茶店を代表するコーヒーと言えば「モカ」。 この2文字の響きは、まさにコーヒーの代名詞と言えるでしょう。 その芳醇な香りと独特の深いコクは、今もコーヒー愛好家達を虜にします。 配合はブラジル産コーヒーをベースに、エチオピア産モカ2種の組み合わせました。 ウォッシュド精製のクリアなモカフレーバーと、ナチュラル精製のフルーティーなモカフレーバーが産み出す個性的な組み合わせは、モカ特有の風味を最大限生かしつつ個性的な酸味を抑えた、非常に口当たりの良い配合となっております。 「モカの風味は好きだけど、酸味が苦手…」 そういったお客様には、まさに打って付けのブレンドです。 今の時代に再現した、懐かしの「モカコーヒー」をぜひお楽しみください。 【配合】 ・ブラジル ・エチオピアン モカ ・エチオピア イルガチェフェ ナチュラル 味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク 焙煎度合：中煎り 赤ワイン、ストロベリー、チョコレート、完熟フルーツ、ナッツ、紅茶など、 ワインフレーバーと称される『モカ』特有の香りが強く広がります。 「モカコーヒー」の特徴である強い酸味は感じず、全体のバランスを支えるやわらかな甘い酸味です。 柔らかく、優しい中にも味わい深く奥行きのある苦味は秀逸。主役ではない、支えているこの苦味には特別な優しさを感じます。 ミルクチョコレートを感じる甘いコクは、このブレンドならでは。 昭和を感じる「モカブレンド」は、アフターテイストに残る、どこまでも深く甘い余韻が最大の特徴です。

上品な香り、バランスのとれた苦味と酸味が特長。コクもあり柑橘系の香味が残るカリブ海諸国産の豆を贅沢に使ったブレンドです。心地よい海風を帆にはらませたカリブ海のサンセットクルーズ！船上でのコーヒーパーティー・・・そんなシーンを彷彿とさせるコーヒーです。 ブラジル産コーヒーをベースに、組み合わせたのはカリブ海に面した2種のコーヒー。この個性的な組み合わせは、まさに『ブルーマウンテン』を彷彿とさせる味わいです。見事なバランスで広がる、非常に口当たりの良い配合となっております。 『ブルーマウンテン』がお好きな方が正に求める見事な香りとバランスを持ち合わせたブレンドコーヒーです。 【配合】 ・ブラジル ・ドミニカ ・グァテマラ 味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と滑らかなコク 焙煎度合：中煎り

苦味・酸味・甘味の調和が絶妙。コロンビアの特長を最大限に生かしたブレンドです。 芳ばしい香りと濃厚なコクをお楽しみいただけます。 【配合】 ・コロンビア ・マンデリン ・エチオピアンモカ 味の特徴：［あっさり］バランスのとれたコクと風味 焙煎度合：中深煎り 焙煎度：●●●◯◯ 香り：●●●◐◯ 酸味：●●◐◯◯ 苦味：●●◐◯◯ コク：●●●◯◯ 挽き方について https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00150/ 自分に合った珈琲豆の選び方 https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00044/ 珈琲豆の保存方法 https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00041/

芳醇な香り、豊なコク、苦味と甘味をかねそなえたおススメのブレンド。 初めての方にまずは飲んでいただきたい人気のブレンドです。 【配合】 ・ブラジル ・コロンビア ・マンデリン 味の特徴：［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味 焙煎度合：中深煎り 焙煎度　●●●◯◯ 香り　　●●●○○ 酸味　　●●◐○○ 苦味　　●●●○○ コク　　●●●○○ 挽き方について https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00150/ 自分に合った珈琲豆の選び方 https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00044/ 珈琲豆の保存方法 https://aoicafe.com/wp/about_coffee/about_coffee-00041/

カリブ産特有の透明感のある柔らかなコクと、ナッツのような香りと甘い風味が楽しめます。 ドミニカ共和国、南西部バオルコ山脈に広がるバラオナ高地の肥沃な土壌とシェードツリーによって生み出されました。 ●ＡＡＡ規格のコーヒー 選ばれし生産者組合からＳ18ＵＰの大粒な豆のみに与えられるＡＡＡ規格のコーヒー豆です。気品溢れる高貴な香りをお楽しみください。 【生産国】中米（カリブ海）ドミニカ共和国 カリビアンクイーン AAA 【農園・標高】ネイバ生産者組合・ペデルナレス生産者組合・パライソ生産者組合・ポロ生産者組合（標高1,000m～1500m） 【農園所在地】イスパニョーラ島バオルコ山脈 バラオナ地区ロス・ボロス 【品種・精製】ティピカ種、カトゥーラ種他 ウォッシュド精製 天日乾燥 味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と滑らかなコク 焙煎度合：浅煎り ●ドミニカ共和国の「カリビアンクィーン」規格コーヒーについて ドミニカ共和国は、西インド諸島の大アンティル諸島のイスパニョーラ島東部に位置する共和制国家です。およそ島の2/3の面積を占め、カリブ海諸国では国土面積がキューバの次に大きい国家です。 18世紀始め、フランス領マルティニーク島よりティピカ種が持ち込まれたのがドミニカ産コーヒーの起源と言われ、カリブ海特有のバランスのとれた味わいはティピカ種の品質が占めていると言えるでしょう。 ドミニカ共和国内でも最も土質が良いと評価されているバラオナ地区の標高1,000～1,500mに位置するロス・ボロス地帯には、優良な小規模農園が点在しています。シェードツリー下の肥沃な土壌のもとで栽培され、丁寧に赤実だけを手摘みにて収穫し、水洗工程を経てしっかりと天日乾燥を行います。 その後は各生産者組合によって高い品質基準をクリアーする為の選別工程を繰返し行ない、その中から選ばれし「カリビアンクィーン」規格のコーヒーが誕生します。カリブ海特有のバランスのとれた上品な味わいに広がる強さと透明感が同居するボディ感。それは、ドミニカ産コーヒーの中でも最高等級のAAAグレードが産み出す特別な香味です。 その香味は見事なまでのバランス。カリブ海特有のナッツ香が広がるなか、ブラウンシュガーのような甘味とシルキーな舌触り、アーモンドチョコレートのような風味が豊かなコクとともに優しく、力強く広がります。 ジャマイカ産ブルーマウンテンを彷彿とさせれる、バランスの取れた特別なコーヒー。丁寧に精製され、選別されたこの特別な香味をお楽しみください。