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世界珈琲漫遊記『タイイエロームーン～聖なる泉のコーヒー』/100g

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甘い香りと柔らかなコク
柑橘系の爽やかな風味が広がる
透明感あふれる優しい味わい

ミルクココアを感じる甘い香りと柔らかなコク、柑橘系のさわやかな酸が透明感あふれる口当たりの中でふわりと優しく広がります。
その昔ブッダが一晩泊まったとされるパワースポットである泉。ラマ9世が戴冠式でも使用したとされるこの泉の聖水を精製に使用した清らかなコーヒーは、その味わいも澄み渡るように優しい味わいです。
かつて南蛮屋で定番として販売していた「タイブルームーン」がウォッシュド精製だったのに対し、今回の「タイイエロームーン」はハニー精製による仕上げ。より甘味と透明感が増したその味わいは特別な印象を受けます。
まだまだ世界的に認知されていない、アジア産スペシャルティーコーヒー。
この感動を皆様に是非。

味の特徴：［あっさり］バランスのとれたコクと風味
焙煎度合：中深煎り
【生産国・グレード】アジアタイ王国 S15UP スペシャルティ
【農園・標高】チェンライ近郊ブルーコフ社所有ウェットミル周辺の小農家（標高1,000～1,300m）
【農園所在地】タイ北部チェンライ近郊
【品種・精製】カトゥアイ種、ブルボン種・ハニー精製（ブルーコフ社所有ウェットミル）